
У нядаўняй апытанцы https://t.me/pramovu/2753 пра назву дранікаў зь мясам зь вялікай перавагай перамагло слова калдуны. Невыпадкова: у бальшыні беларускіх гаворак бульбяныя аладкі, крыпаныя сечаным мясам, так і завуцца. Але кулінарны тэрмін калдуны беларусы ўжывалі і раней, у дабульбяную эпоху, крыху ў іншым значэньні. Нагадаем.