Эксперты прогнозируют рост цен на красную рыбу
Мировые производители сокращают лов лососевых, что сказывается на их цене.
Ожидается, что рост предложения лососевых в 1-м полугодии составит от 0 до 2%, что означает резкое замедление по сравнению с динамикой 2025 года
В Норвегии, крупнейшем в мире производителе, прогнозируется сокращение производства после интенсивного вылова во 2-м и 3-м кварталах 2025 года.
В Чили, втором производителе, ожидается лишь невысокий рост.
При этом потребительский спрос на лососевые в мире остается устойчивым. В результате цены на лосось в Европе и США уже начали расти и, по оценке, продолжат повышаться в течение 2026 года.